专业回答：

在进行水样、土样、气体检测过程中，常见的采样问题和挑战：

一些通常的技术挑战和问题包括：

- 样品的添加和保存过程可能会引起其本质的改变，具体因素包括温度、氧气、微生物活动等。

- 某些成分(例如，某些有机物或重金属)可能会吸附到容器壁上，导致检测量不准确。

- 可能存在空间和时间的异质性，比如，某个地点的水样在不同的季节或不同的时间可能会有显著差异，这对准确识别污染源构成困难。

在三类样本的检测中，哪些高级的分析技术被应用，它们各自又面临着哪些技术挑战：

当前，液相色谱质谱联用、气相色谱质谱联用、诱导耦合等离子体质谱等技术都被广泛应用于水、土壤和气体的检测中：

- 高级分析技术通常需要高级设备和专门知识，例如色谱质谱联用技术，需要精密、昂贵的色谱仪和质谱仪，同时也需要高级的操作技术和解释结果的能力。

- 这些分析方法常常需要在专用的实验室环境中进行，这样可能无法满足对实时或现场快速检测的需求。

在保证检测结果精度和可靠性方面，有哪些通用的技术难题需要解决：

- 分析设备的校准和维护是一大挑战。对于色谱、质谱等高级设备，如何保证其在检测过程中的稳定性和准确性，需要定期进行校准和维护，而这需要专业的技术和成本。

- 另一个常见问题是混叠信号或干扰信号造成的误报。例如，在质谱分析中，不同成分可能会产生相同或相似的碎片离子，导致结果混淆。

在进行水样、土样、气体检测时，数据的处理和分析存在哪些技术挑战：

- 数据量大且复杂。现代分析技术可以生成大量的数据，但如何从这些数据中提取有用信息，例如，识别和定量某一特定污染物，是一大挑战。

- 计算能力和分析工具的需求也很高。例如，需要强大的数据处理软件和硬件来处理和解释色谱质谱数据。

在实时或在线监测上，水样、土样、气体检测通常会碰到哪些技术壁垒：

- 目前的大部分高级分析技术无法实现实时在线监测，因为它们需要专用实验室环境和复杂的样品预处理过程。

- 对于需要连续监测或大规模筛查的情况，手动采样和分析是不可能的，因此急需开发新的自动化技术和设备来解决这个问题。

以上是对可能存在的一些通用技术挑战的概述，具体的情况可能会根据特定的检测要求和环境条件有所不同。